餐饮行业，服务人员短缺，如何招聘用人
摘要：再到后期的削面也更是劳动力与技术性的结合。所以说不管是用心的程度来说，还是劳动力以及繁重的体力来说，刀削面无一不是要求服务以及后厨人员数量的快餐店
招聘人员可以说是如今餐饮行业面临的一个重大问题，年轻人普遍不愿意出来打工，这也是如今90后的整体，更偏向于自主创业。所以对于，吃苦耐劳的餐饮行业更是直接的受到了冲击。不管是从外部还是内部，人员的问题一直都是困扰着快餐以及中餐的。如果细心的朋友可以发现，周围很多店都会常年贴着招聘的宣传。尤其是生意好的快餐店，不管人员再多，也难以于吃饭的流量以及人群抗衡。
而如果细细说起，我们的快餐店到底是需要哪些人员，首先就是服务人员，本身就是做的服务性行业，对于快餐店来说，劳动力与中餐店一样的，是非常大的。从早上开门到晚上营业结束，一天的劳动量是很大的，点餐，备餐，送餐都是每个细节都需要人为来做。所以在精力上以及服务上都需要细心，否则很容易端错面，上错了桌子。
本身刀削面就是技术性，所以后厨的削面师傅就非常的重要了。从开始的和面，到揉面，都是力气活。再到后期的削面也更是劳动力与技术性的结合。所以说不管是用心的程度来说，还是劳动力以及繁重的体力来说，刀削面无一不是要求服务以及后厨人员数量的快餐店。当生意繁忙的时候，更是需要多位削面师来供应面食，像东方削面，从后厨人员的轮班制度说起，就非常的科学性。早上7点到晚上9点，分为两班，中午2点休息。就是很好的劳逸结合了。
而如果细细说起，我们的快餐店到底是需要哪些人员，首先就是服务人员，本身就是做的服务性行业，对于快餐店来说，劳动力与中餐店一样的，是非常大的。从早上开门到晚上营业结束，一天的劳动量是很大的，点餐，备餐，送餐都是每个细节都需要人为来做。所以在精力上以及服务上都需要细心，否则很容易端错面，上错了桌子。
本身刀削面就是技术性，所以后厨的削面师傅就非常的重要了。从开始的和面，到揉面，都是力气活。再到后期的削面也更是劳动力与技术性的结合。所以说不管是用心的程度来说，还是劳动力以及繁重的体力来说，刀削面无一不是要求服务以及后厨人员数量的快餐店。当生意繁忙的时候，更是需要多位削面师来供应面食，像东方削面，从后厨人员的轮班制度说起，就非常的科学性。早上7点到晚上9点，分为两班，中午2点休息。就是很好的劳逸结合了。
