好的服务可以让顾客心旷神怡，也可以带动店里的生意。所以说我们做餐饮不光是做味道而且还要做好服务以及后续的工作。顾客来到店里是我们的荣欣，而顾客再次光临才是我们真正要求的。说完了服务，我们再来谈味道。面对着很多生意已经稳定的大同刀削面加盟店，怎么能让自己新开的店在生意上超越对方，这在现在是一个很难得问题，当然，首先必不可少的就是在口味上一定要比对方有优势，但是，很多新开的店，虽然口味很好，依然比不过那些老店的根深蒂固，就像大同东方削面加盟店，生意最好，虽然很多大同刀削面加盟店比它口味好，但是依然没法撼动它的生意
       打卤面比较有代表性的还要说北京，在北京当地，如果吃过打卤面，那就不算是一个老北京。在北京不光平时吃打卤面，在重要的节日或者婚宴上，更是少不了打卤面的身影。在当地，打卤面代表的是一种传统，比如老人过生日的时候，吃上一碗打卤面，象征着长寿，那时候同院的街坊，不管哪家吃打卤面，那一准儿是有事，老人的生日、小孩满月、洗三、百岁、抓周，以及手艺人收徒弟等等，都是用打卤面来庆贺。认真细心，才是永远的成功之道。不要因为暂时的生意好，而在这些细节上有所松懈。天行健，君子当自强不息，做餐饮也是同样的道理。如果您想开一家大同刀削面加盟店，那么就一定要有吃苦受累的觉悟。如果您要发展成东方削面加盟店的规模，更要有艰苦创业的决心，只看到他人今日甜，哪知其昔日苦。希望所有已经创业，或者等待创业的老板们，能够从中得到启发。
       所以说单纯的开店已经不适合现在的餐饮大环境了，只有做到面面俱到，受到顾客的好评，得到顾客的认可。让顾客满意我们的服务才是我们现在应该做的。大同刀削面加盟店所有成员，愿为您竭诚的服务，得到您的认可。