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创业小规模店面
如今刀削面馆在各地可以说都开立了很多的店，尤其是大同刀削面，因为大同是刀削面发源地，所以口味，味道方面一定要做到最好。来大同考察的朋友也多，可以说光是每天品尝各家的面馆的话，没有一个月的时间也是吃不过来的。各家店都有各自的特色，这次学员所开的店是在小区附近，周边有四所大的小区，店面不大，有70多平米，但是当地居民非常喜欢吃刀削面。可以说如果把味道做好了，生意今后一定会非常的好。