特点： 猪肉面是大众最爱吃的面食之一，以前浓香的味道为主，是大同刀削面的代表面食。卤由多种密料腌制而成，加入品质上好猪肉，并配有养生中药，汤味浓香。再配上劲道的削面，合二为一，深受食客的喜爱，面质适中，入口香浓，可谓是老少皆宜，面食中的佼佼者。